Riestedt hat einige hervorragende Pastoren gehabt, zu ihnen zählte zweifellos auch der Pfarrer Johann Schütz, geboren 1518 und in Riestedt seit 1558. Der Name Schütz, oder wie er sich in der lateinischen Form selber genannt hat -Sagittarius - lockt geradezu nach einer Verbindung zu seinem berühmten Namensvetter und Komponisten Heinrich Schütz (Sagittarius) zu suchen. Es gibt kleine Hinweise, dass solche familiären Bindungen bestanden haben könnten. Wenn wir über den Johann Schütz etwas zu hören bekommen, dann spitzen wir natürlich die Ohren. So haben wir vor kurzem die nebenstehende Ablichtung erhalten, sie stammt aus einem Originalbüchlein aus der Zeit um 1560-1570. Das Büchlein wurde in Eisleben verlegt und befindet sich im Besitz von Herrn Harnisch aus Gernrode, der uns diese Veröffentlichung gestattete. Der Pfarrer Johann Schütz hat insgesamt 5 religiöse Schriften verlegen lassen.